¿Se acabaron las ideas? Animate a esta receta.Ideal para una buena merienda, el bizcochuelo de banana se prepara en apenas unos minutos y es perfecto para quienes son aficionados a la cocina pero también para aquellos a quienes ya se les acabaron las ideas. Desde BigBang te presentamos los tips para preparar donas caseras, con

Ideal para una buena merienda, el bizcochuelo de banana se prepara en apenas unos minutos y es perfecto para quienes son aficionados a la cocina pero también para aquellos a quienes ya se les acabaron las ideas. Desde I24 te presentamos los tips para preparar donas caseras, con la receta de Guía de cocina fácil.

Rinde: para 4 personas
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 2 min.
Descripción: Prepara deliciosas donas en casa y endulza a tu familia y amigos.
Ingredientes

Para la masa

400 gramos de harina 000
10 gramos de levadura seca o 30 gramos de levadura fresca
½ cucharadita de esencia de vainilla
250 mililitros de leche entera
3 yemas de huevo
30 gramos de azúcar impalpable o glass
1/2 cucharadita del sal
50 gramos de manteca blanda
Aceite para freír

Preparación

En un recipiente hondo o tazón, mezcla la levadura con la mitad de la leche a temperatura ambiente y la mitad de la harina. Espera hasta que se fermente, es decir, hasta que tenga burbujas y volumen.

Cuando eleve, agrega el resto de la harina y de la leche, así como el azúcar, la vainilla, la sal y las yemas de huevo. Integra todo hasta lograr una mezcla uniforme, blanda y manejable.

Sobre un mesón espolvoreado con harina, aplasta la masa y en su centro añade la manteca.

Espolvorea un poco de harina y sigue amasándola. Convierte la masa en una bola y pásala a un tazón aceitado.

Tapa la bola con papel film y déjala reposar por una hora hasta ver que su tamaño se ha duplicado (si tienes tiempo puedes dejarla toda la noche en la nevera).

Luego estírala con un rodillo de amasar sobre una superficie enharinada. Busca un grosor de 2 centímetros. Corta la masa usando un cortante para donas.

Procede a colocar las donas en una bandeja enharinada, cúbrelas con un paño húmedo y déjalas reposar por un rato.

Calienta el aceite a fuego medio-bajo. Comienza a freír las donas durante un minuto por cada lado para evitar que queden crudas por dentro.

Sácalas y colócalas sobre papel absorbente. Déjalas reposar unos segundos.

Cubre cada dona con azúcar y a disfrutar.